今週食べたラーメンたち

みなさまお疲れさまです。今週はラーメンを2杯食べたので唐突ですが紹介していきます。

1軒目は「会津喜多方ラーメン 蔵」さんの喜多方ラーメンです。喜多方ラーメンを出すお店は自分の住んでる地域ではレアなので実は初めて食べます。豚骨ベースの深みのあるスープと太麺の相性が良くてとても美味でした。

2軒目は「信濃神麺 烈士徇名」さんの信州白味噌チャーシュー麺です。味噌の深みの中に玉ねぎの甘みを感じるスープと柔らかめのチャーシュー、そしてもっちりとしたちぢれ麺の融合して最高の1杯に仕上がっています。数多くのラーメン屋さんを巡っているけど、このラーメンは5本の指に入るぐらい好みです。みんなにも1度食べてほしいなぁ。